松坂牛＠三重

松坂牛とは

松阪牛の定義

• 黒毛和種、未経産の雌牛
• 松阪牛個体識別管理システムに登録されていること
• 松阪牛生産区域（旧22市町村）での肥育期間が最長・最終であること
• ※生後12ヶ月齢までに松阪牛生産区域に導入され、
  導入後の移動は生産区域内に限る。

以上の条件をすべて満たし出荷されたものが松阪牛と定められています。
なお『松阪牛』の読み方は「まつさかうし」「まつさかぎゅう」のどちらも正しい読み方で、
「まつざかうし」「まつざかぎゅう」「松坂牛」の表記は誤りだそうです。
美味しい食べ方は「すき焼き」「ステーキ」「しゃぶしゃぶ」「網焼き」がお薦めだそうです。

AKIKO TAKEMOTO

スタジオバンブー代表

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ヘアデザイナーからイラストレーター＆デザイナーに転身。理美容の経歴を活かしたイラストやパッケージデザインを多数手がける。 イラストは、アナログからデジタルまで幅広く対応しています。お気軽にご相談ください。